Willkommen bei der Mosterei Fabelsaft
Unser SB-Hofladen ist jeden Tag 24Stunden für dich geöffnet. Dein Obst vermosten wir ab August 2023 wieder.
Wir produzieren Saft ausschließlich aus deinem eigenen Obst, bring uns einfach deine Äpfel, Birnen, Trauben und Quitten, wir sortieren, reinigen, pressen, erhitzen und füllen das Obst dann in 1l Flaschen. Der Saft hält mindestens zwei Jahre.
Bitte achte darauf, dass du schmackhaftes, vor allen Dingen reifes Obst anlieferst, am besten ohne Druckstellen, da diese schnell zu einer Pilzkontamination führen kann und dein Saft dadurch verderben könnte. Wir machen dir einen fantastisch leckeren Fabelsaft, wenn du uns dein bestes Obst anlieferst.
Mein Tipp: Beiß in einen Apfel rein und wenn er dir schmeckt, also ausreichend Aromen und Süße besitzt, dann bring die Äpfel, Birnen etc vorbei. Achtet auf Qualität, nicht Quantität.
Wir mosten dein Obst bis Ende November.
Mosterei Fabelsaft
Weyerdeelen 19, 27726 Worpswede
Johannes Scholz
Tel: 0152 31806413 (bevorzugt)
Tel: 04792 9539906
WhatsApp erwünscht
Was ist dieses Jahr neu?
Du kannst mit EC-Karte bezahlen.
Wir haben einen 6er Flaschenabfüller – daher nur noch die bauchigen Optimal– oder Milchflaschen möglich.
Im Tagesablauf ausschließlich Äpfel und Birnen, alles weitere kann stehen gelassen und nach Fertigstellung wieder abgeholt werden.
Quitten werden ausschließlich vollreif verarbeitet. Bei denen das Fruchtfleisch weich wird und der einzigartige Quittengeruch entsteht. Im Quittensaft bleibt das Pektin erhalten, dieses kann vor dem Verzehr abgesiebt werden.
Wir haben handliche 6er Kisten im Sortiment.
Unsere angepassten Preise und viele weitere Informationen sind oben im Menü zu finden.
Wir kaufen dein Obst an – 0.20€/kg – nur reifes, sauberes Obst.
Unter 10kg Obst verarbeiten wir ausschließlich Kalt, dieser Saft muss gekühlt innerhalb von 3-4 Tagen verbraucht werden.
Habt viel Spaß in unserer fabelhaften Saftmanufaktur und schöne Grüße aus Worpswede.
Häufig gestellte Fragen:
Wieviele Flaschen muss ich für mein Obst mitbringen?
Aus 10kg Obst pressen wir ca 6l Saft. Bringe lieber ein paar Flaschen mehr als zu wenig mit.
Wohin mit meinen leeren Flaschen?
Wenn du Flaschen bei uns kaufst, sind es deine Eigentumsflaschen. Wir befüllen sie dir gerne jedes Jahr aufs Neue. Wenn du sie nicht mehr benötigst, kannst du sie uns schenken, damit sie industriell gewaschen und wiederverwendet werden, an Bekannte weitergeben oder entsorgen.
Wohin mit den Kisten?
Die bei uns gekauften Kisten kaufen wir dir ausschließlich zu unseren Öffnungszeiten, nur in der Mostsaison (September- November) wieder zurück = 6er – 2€ / 24er – 3.5o€
Warum ist Trub in der Flasche?
Dein Saft ist naturtrüber Saft – ein Naturprodukt. Wir filtern den Saft durch verschiedenste Siebe, nichtsdestotrotz drückt einiges an Obst durch unsrere Tücher, Siebe und Feinfilter. Bei gut gereiften Äpfeln hält sich der Trub in Maßen. Bei weichem Obst wie Birnen, Trauben oder überreifen Äpfeln hat man mehr gesundes püriertes Obst – Trub in der Flasche. Bitte vor dem Verzehr ordentlich Aufschütteln oder durch ein Sieb geben.