Willkommen bei der Mosterei Fabelsaft

Die Mostsaison 2022 geht noch bis Ende November! Unser letzter Mosttag ist am Samstag der 26.11.2022!

Bitte holt euren Saft spätestens bis zum 26.11 ab. Es stehen noch viele Kundensäfte bei uns. Wir können diese nur Draußen lagern, mit der Gefahr das diese kaputt frieren. Am 27.11 werden sie von uns, für uns eingelagert, da wir die Saison 2022 dann offiziell beenden.

Du kannst ohne Termin Samstags von 10.oo – 16.oo Uhr mit deinen Äpfeln vorbeikommen „oder“ du stellst dein Obst rund um die Uhr vor unsere Mosterei, legst eine ausliegende Laufkarte auf dein Obst und holst deinen Saft nach Absprache wieder ab.

Wir produzieren Saft ausschließlich aus deinem eigenen Obst, bring uns einfach deine Äpfel, Birnen, Trauben und Quitten, wir sortieren, reinigen, pressen, erhitzen und füllen das Obst dann in 1l Flaschen. Der Saft hält mindestens zwei Jahre.

Bitte achte darauf, dass du schmackhaftes, vor allen Dingen reifes Obst anlieferst, am besten ohne Druckstellen, da diese schnell zu einer Pilzkontamination führen kann und dein Saft dadurch verderben könnte. Wir machen dir einen fantastisch leckeren Fabelsaft, wenn du uns dein bestes Obst anlieferst.

Mein Tipp: Beiß in einen Apfel rein und wenn er dir schmeckt, also ausreichend Aromen und Süße besitzt, dann bring die Äpfel, Birnen etc vorbei. Achtet auf Qualität, nicht Quantität.

Wir mosten dein Obst noch bis Ende November.

aktuelle Öffnungszeiten:

Montags geschlossen

Dienstags geschlossen

Mittwochs geschlossen

Donnerstags geschlossen

Samstags 10.oo – 15.oo Uhr Apfel

Samstags 15.oo – 16.oo Quitte

Mosterei Fabelsaft

Weyerdeelen 19, 27726 Worpswede

Johannes Scholz

Tel: 0152 31806413 (bevorzugt)

Tel: 04792 9539906

WhatsApp erwünscht

Was ist dieses Jahr neu?

Du kannst mit EC-Karte bezahlen.

Wir haben einen 6er Flaschenabfüller – daher nur noch die bauchigen Optimal– oder Milchflaschen möglich.

Im Tagesablauf ausschließlich Äpfel und Birnen, alles weitere kann stehen gelassen und nach Fertigstellung wieder abgeholt werden.

Quitten werden ausschließlich vollreif verarbeitet. Bei denen das Fruchtfleisch weich wird und der einzigartige Quittengeruch entsteht. Im Quittensaft bleibt das Pektin erhalten, dieses kann vor dem Verzehr abgesiebt werden.

Wir haben handliche 6er Kisten im Sortiment.

Unsere angepassten Preise und viele weitere Informationen sind oben im Menü zu finden.

Wir kaufen dein Obst an – 0.20€/kg – nur reifes, sauberes Obst.

Unter 10kg Obst verarbeiten wir ausschließlich Kalt, dieser Saft muss gekühlt innerhalb von 3-4 Tagen verbraucht werden.

Habt viel Spaß in unserer fabelhaften Saftmanufaktur und schöne Grüße aus Worpswede.

Häufig gestellte Fragen:

Wieviele Flaschen muss ich für mein Obst mitbringen?

Aus 10kg Obst pressen wir ca 6l Saft. Bringe lieber ein paar Flaschen mehr als zu wenig mit.

Wohin mit meinen leeren Flaschen?

Wenn du Flaschen bei uns kaufst, sind es deine Eigentumsflaschen. Wir befüllen sie dir gerne jedes Jahr aufs Neue. Wenn du sie nicht mehr benötigst, kannst du sie uns schenken, damit sie industriell gewaschen und wiederverwendet werden, an Bekannte weitergeben oder entsorgen.

Wohin mit den Kisten?

Die bei uns gekauften Kisten kaufen wir dir ausschließlich zu unseren Öffnungszeiten, nur in der Mostsaison (September- November) wieder zurück = 6er – 2€ / 24er – 3.5o€

Warum ist Trub in der Flasche?

Dein Saft ist naturtrüber Saft – ein Naturprodukt. Wir filtern den Saft durch verschiedenste Siebe, nichtsdestotrotz drückt einiges an Obst durch unsrere Tücher, Siebe und Feinfilter. Bei gut gereiften Äpfeln hält sich der Trub in Maßen. Bei weichem Obst wie Birnen, Trauben oder überreifen Äpfeln hat man mehr gesundes püriertes Obst – Trub in der Flasche. Bitte vor dem Verzehr ordentlich Aufschütteln oder durch ein Sieb geben.