Willkommen bei der Mosterei Fabelsaft
WIR HABEN WIEDER GEÖFFNET
(bisher jeden Samstag & Mittwoch von 8.00 – 18.00 Uhr)
📬 Wir erweitern die Mosttage je nach Bedarf!
GANZ NEU : Dieses Jahr verarbeiten wir dein Obst mit vorheriger Terminvereinbarung, um deine Wartezeiten zu verkürzen und um besser auf deine Wünsche eingehen zu können.
↘️ Um deinen Termin buchen zu können, musst du im Link hier drunter deine Obstmenge anklicken, dann eröffnen sich die Mosttage & die freien Zeiten!
1️⃣ , 2️⃣ oder 3️⃣ Es gibt dieses Jahr drei Optionen bei uns – wir wünschen uns Option 1️⃣!
1️⃣ Termin buchen – pünktlich zum Termin mit der ausgewählten Obstmenge erscheinen und direkt den eigenen Saft wieder mit nach Hause nehmen! Durch eure Mithilfe können wir die Preise vom Jahr 2023 halten und müssen diese nicht erhöhen.
2️⃣ Sofern jemand ohne Termin erscheint, darf die Person sich in einer zweiten Reihe einreihen und falls Zeiten zwischendurch frei werden, kann das Obst von uns verarbeitet werden, es gibt „keine Garantie“. Termine gehen immer vor!!!
3️⃣ Sofern euer Obst zu uns auf Paletten gestellt wird und wir es nach unseren Terminzeiten verarbeiten sollen, berechnen wir zusätzliche 25% extra Lohnkosten pro Liter für den Mehraufwand! Macht bitte Termine um euren Geldbeutel zu schonen und unsere Kräfte!
🍇 Trauben verarbeiten wir immer Mittwochs um 18Uhr. Also komm einach Mittwoch’s um 18Uhr ohne Termin vorbei und wir produzieren mit dir zusammen deinen eigenen Traubensaft.
🍎🍐🍇🍋 Wir produzieren Saft ausschließlich aus deinem eigenen Obst, bring uns einfach deine Äpfel, Birnen, Trauben und Quitten, wir sortieren, reinigen, pressen, erhitzen und füllen das Obst dann in 1l Flaschen. Der Saft hält mindestens zwei Jahre.
👑 Qualität vor Quantität : Achte darauf, dass du schmackhaftes, vor allen Dingen reifes Obst anlieferst. Ohne Druckstelle, da diese schnell zu einer Pilzkontamination führt und dein Saft dadurch verdirbt. Wir machen dir einen fantastisch leckeren Fabelsaft, wenn du uns dein bestes Obst anlieferst.
💡 Mein Tipp: Beiß in einen Apfel rein und wenn er dir schmeckt, also ausreichend Aromen und Süße besitzt, dann bring die Äpfel, Birnen etc vorbei.
🍎&🍐 Im Tagesablauf ausschließlich Äpfel und Birnen – Quitten, Trauben und was euch noch so einfällt telefonisch vereinbaren.
🍏 Quitten werden ausschließlich voll reif verarbeitet. Bei denen das Fruchtfleisch weich wird und der einzigartige Quittengeruch entsteht. Im Quittensaft bleibt das Pektin erhalten, dieses kann vor dem Verzehr abgesiebt werden.
🍹 Macht eure eigenen Fabelsaftkreationen ohne Aufpreis. Einfach Gewürze wie Zimt, Sternanis, Vanilleschoten oder anderen Geschmäcker wie z.B. Ingwer-, Kurkuma-, Limetten-, Zitronenscheiben in eure Glasflaschen legen und wir werden den Saft eurer Äpfel in die vorbereiteten Flaschen einfüllen. Es schmeckt fabelhaft!
🪙 Unsere Preise und viele weitere Informationen sind oben im Menü zu finden.
💰 Wir kaufen dein Obst ab Oktober an [ 0.20€/kg ] nur reifes, sauberes Obst. Bis unser Lager voll ist.
☃️ Wir mosten dein Obst bis Ende November.
🏠 Unser SB-Hofladen ist jeden Tag 24Stunden für dich geöffnet.
🍀 Habt viel Spaß in unserer fabelhaften Saftmanufaktur und schöne Grüße aus Worpswede.
❓️❓️❓️ Häufig gestellte Fragen ❓️❓️❓️
Wie viele Flaschen muss ich für mein Obst mitbringen?
Aus 10kg Obst pressen wir ca. 6l Saft. Bringe lieber ein paar Flaschen mehr als zu wenig mit.
Wohin mit meinen leeren Flaschen?
Wenn du Flaschen bei uns kaufst, sind es deine Eigentumsflaschen. Wir befüllen sie dir gerne jedes Jahr aufs Neue. Wenn du sie nicht mehr benötigst, kannst du sie uns schenken, damit sie industriell gewaschen und wiederverwendet werden, an Bekannte weitergeben oder entsorgen.
Wohin mit den Kisten?
Die bei uns gekauften Kisten kaufen wir dir ausschließlich zu unseren Öffnungszeiten, nur in der Mostsaison (September- November) wieder zurück = 6er – 2€ / 24er – 3.5o€
Warum ist Trub in der Flasche?
Dein Saft ist naturtrüber Saft – ein Naturprodukt. Wir filtern den Saft durch verschiedenste Siebe, nichtsdestotrotz drückt einiges an Obst durch unsere Tücher, Siebe und Feinfilter. Bei gut gereiften Äpfeln hält sich der Trub in Maßen. Bei weichem Obst wie Birnen, Trauben oder überreifen Äpfeln hat man mehr gesundes püriertes Obst – Trub in der Flasche. Bitte vor dem Verzehr ordentlich Aufschütteln oder durch ein Sieb geben.
Mosterei Fabelsaft
Weyerdeelen 19, 27726 Worpswede
Alke Zimmermann
Tel: 0152 31806413 (bevorzugt)
Tel: 04792 9539906
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